案例描述
大豆分离蛋白生产主要采用碱提酸沉工艺,废水主要来源于生产过程中的乳清废水和清洗废水,废水中含有植物蛋白、低聚糖、植酸盐、游离氯离子,且废水酸性强、温度高,属难处理高浓度有机废水。就蛋白生产工艺而言,酸沉蛋白自己作为产品提取,因此蛋白废水中有机物主要为酸溶蛋白,其中废水中的大豆蛋白肽,属于小分子胶原蛋白,含有羧基和氨基,这部分蛋白分子属可降解有机物,但降解缓慢,粘附在颗粒污泥上易形成污泥上浮。从大豆蛋白废水治理实际工程经验来看,前期通过完善的预处理可以将大部分蛋白分子絮凝去除,在降低COD的同时也可有效降低有机氮和悬浮物含量,减轻后续生化处理的负担。因此蛋白废水我们采用了预处理-UIC-A/O的主体处理工艺。
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